Muzani mengapresiasi penanganan cepat Mentan saat wabah PMK. Ia menekankan bahwa peternakan sapi adalah solusi untuk memberantas kemiskinan dan memperkuat ketahanan pangan.
Namun, fokus utamanya adalah kesenjangan besar di sektor persusuan. Muzani mengungkapkan bahwa produksi susu dalam negeri saat ini hanya mampu memenuhi sekitar 20-22 persen kebutuhan nasional, yang berarti lebih dari 80 persen bahan baku susu industri masih harus diimpor.
“Masih banyak daerah lain yang punya potensi besar namun belum tergarap. Saya berharap ke depan Pak Menteri terus mengembangkan peternakan sapi perah agar pemenuhan kebutuhan susu tidak hanya bertumpu di Jawa Timur, tapi juga di seluruh Indonesia,” kritik Muzani, sekaligus memberikan dorongan kebijakan agar sentra sapi perah tidak hanya bertumpu di Jatim.
Baca Juga:Mentan Amran Siapkan Dana Rp371,6 T untuk Hilirisasi Pertanian: Ini Daftar Komoditas UtamaMentan Amran Bergerak Cepat, Jawab Tuntutan Petani Indramayu dengan Solusi Konkret
Muzani menutup dengan menyatakan Festival Sapi Jember Cup adalah ruang belajar dan sinergi penting bagi peternak untuk meningkatkan profesionalisme dalam manajemen ternak, kesehatan hewan, dan pengelolaan keuangan usaha. (*)